O produkcji i stosowaniu drożdży z 1839.

KREISSCHREIBEN dws k.k. galizischen Landesguberniums. Przepisy dla robienia i używania drożdży płynnych i suchych (wygniatanych) [...]. Lwów, 15 V 1839. [Podp.] Ferdinand Erzherzog von Oesterreich-Este, Civil- und Militär-General-Gouverneur, Franz Freyherr Krieg von Hochfelden, Gubernial-Präsident [...].
Druk dwustronny po niemiecku i polsku na 9 stronach form. 33,7x21,3 cm. Tekst zasadniczy zajmuje 3 pierwsze strony, po nich następuje dwustronicowy dodatek: "Dokładnieysze przepisy dopełnienia ustanowień dla robienia drożdży [...]", oraz dwa wzory stosownych formularzy. Przepisy dotyczą gorzelni i "processu palenia gorzałki". Przed tekstem nadruk: "Nro. 30956". Niewielki ślad zawilgocenia.