ĆWIERCZAKIEWICZOWA Lucyna - 365 obiadów za pięć złotych [1897]

Warszawa 1897. Skład główny w Księgarni Gebethnera i Wolffa. 133x18 cm, str. 540, XX,twarda oprawa introligatorska, półpłótno. Stan dobry (podklejenia kilku kart oraz strony tytułowej, drobne zabrudzenia kart).

Książka 365 obiadów za pięć złotych autorstwa Lucyny Ćwierczakiewiczowej to jedno z najważniejszych dzieł polskiej literatury kulinarnej XIX wieku. Publikacja, która po raz pierwszy ukazała się w 1860 roku, stała się prawdziwym bestsellerem i była wielokrotnie wznawiana. Wydanie z 1897 roku prezentuje uzupełnioną i zaktualizowaną wersję tego klasycznego poradnika kulinarnego.

Książka zawiera 365 kompletnych zestawów obiadowych, dostosowanych do sezonowości składników i różnorodnych gustów. Zestawienia dań łączą klasyczne polskie smaki z inspiracjami zaczerpniętymi z kuchni europejskiej.